PRAO- utvärdering

                                                                  Praktik - vecka 15, 17
                                                             BikBok, Resturang Stortorget

BikBok- v. 15
Första veckan så jobbade jag på BikBok. Det är en klädbutik på  Nova som säljer tjejkläder och smycken. Där jobbade jag mellan 10:00- 16:00 (med 45 min rast). Jag jobbade med tre andra praktikanter, varav en av dom slutade mitt i veckan. Dom andra två hade redan jobbat en vecka, så de var mer erfarna än mig. Förutom vi tre/fyra praktikanter så jobbade det alltid minst två anställda där, de var oftast utspridda på kontoret, i lagret eller inne i affären. Jag vet inte hur många anställda BikBok har, men under min tid så träffade jag 4-5 st anställda. Alla verkade inte ha samma/liknande arbetstider då vissa av dom jobbade heldagar och andra halvdagar.

Det jag fick göra på BikBok var bland annat att städa, packa upp, larma och galga kläder, vika kläderna i butiken snyggt och lagervika överblivna kläder. Då och då fick jag även hjälpa kunder med att t.ex ta ner kläder som hängde på väggen. Det jag oftast fick göra var att ”fin städa” i butiken. Det menas med att man går runt i butiken och ser till så att allt hänger snyggt. Prislappen fick t.ex inte hänga utanför, kläderna på väggen skulle hänga i storleksordning osv.

Jag tyckte att BikBok var ett rätt tråkigt ställe. Personalen var inte så trevlig och det var svårt att försöka komma i kontakt med dem. Ofta så hade man inte heller något att göra. Det roliga var att lära sig nya saker, men när man väl hade lärt sig dom och gjorde samma sak varje dag så blev det snabbt tråkigt. Lagret var väldigt trångt och det var otroligt svårt att hitta rätt kläder där. Skulle man hitta ett plagg hände det ofta att man råkade riva resten.
Jag skulle alltså inte inte kunna tänka mig att bli anställd där, i och med varken personalen eller uppgifterna lockade. Jag skulle nästan hellre föredra skolan än den veckan på BikBok. När jag jämför en vanlig skoldag och en arbetsdag på BikBok så skulle jag definitivt säga att en skoldag är mycket jobbigare. Det kan dels bero på att jag inte var anställd på BikBok och därför inte kunde göra allt en anställd gör. Samtidigt så skulle en skoldag vara så mycket roligare än en arbetsdag på BikBok, och i skolan så lär man sig saker varje dag medans man på BikBok upprepar samma sak varje dag, och om man har tur, får lära sig ett nytt moment som sedan även det blir långtråkigt.

Vi hade även i uppgift att fråga om skillnaden i lön och om ombudsmannen. Skillnaden i lön är ca 100 kr/h. BikBok har en ombudsman (kvinna), som tittar på småsaker en gång i månaden. Med småsaker menar jag exempelvis fungerande stolar, hyllor osv. Allt för inte det ska skada någon.

För att sammanfatta min praktik på BikBok så skulle jag säga att det var lärorikt på det sättet att jag fick uppleva en helt ny arbetsplats, andra arbetsvanor och en annan miljö. Även om det var lärorikt så skulle jag lärt mig mer under en skolvecka.

Resturang Stortorget- v.17
Andra veckan så jobbade jag på Restaurang Stortorget, som ligger på Stortorget i Lund. Där jobbade jag mellan 10:30- 17.00 (med ca 30 min rast/lunch). Jag var den enda praktikanten där, och umgicks mest med två/ tre stycken anställda. Detta var ett betydligt större ställe än BikBok. Här fanns det både anställda i köket, nere i källaren, uteserveringen, baren (Herkules bar), samt inne på själva restaurangen där jag spenderade den mesta av tiden. Förutom en dag så var faktiskt vädret väldigt fint, och därför lockade det fler människor. Antalet anställda är omöjligt att svara på då det fanns människor överallt. Var man än var i restaurang-området så mötte man människor, och varje dag kom det även förbi anställda (som inte jobbade just då). Jag jobbade oftast med samma personer till kl 17. Sedan kom det andra människor som tog över oss.
Jag fick göra en hel del på Stortorget, exempelvis: torka bord, duka bord, servera, diska, fixa drycker, fylla på grejer som saknades osv. Jag fick även hålla på med småsaker som att skära bröd, vika servetter och pressa lime/citron. Jag fick helt enkelt hålla på med en hel del saker och moment, så jag var knappast sysslolös. Under vissa perioder när det inte var så mycket folk, och därav inte så mycket jobb kunde man umgås med personalen, som var väldigt trevlig. Efter nån dag när jag även lärt mig hur allt fungerade var jag väldigt sällan sysslolös. Det var då lättare att fatta egna beslut och komma med egna förslag på vad man kan hjälpa till med.
Jag kan faktiskt inte hitta några problem med min praktik. Ofta så ville folk ta betalt eller beställa alkohol, vilket jag inte hade tillåtelse att ha hand om. På så sätt var man tvungen att förklara att man var praktikant, och sedan springa efter personal- vilket kunde vara drygt i längden. Det var även svårt att hitta nere i de tusen gångarna, speciellt efter rosévin och öl jag aldrig hört talas om. Som tur var fick jag ofta hjälp av de som jobbade där nere.

Även här frågade jag om skillnaden i lön och fick svaret ”ca 20kr/h”. Chefen kunde inte säga en exakt summa då de både hade timlön och månadslön, och de anställda hade olika uppgifter som gav olika lön. För att jämföra med BikBok så är skillnaden mindre på Stortorget, vilket det ofta är inom restaurang-branschen. Ombudsmannen på Stortorget är några stycken. Deras uppgift är att främst hålla koll på köksmaskinerna i köket. Maskinerna ska fungera och det ska inte finnas ”onödiga” sätt att kunna skada sig på dom. De tittar även så de anställda lyfter lådor och varor rätt, just så att ryggen inte skadas.

Jag skulle faktiskt kunna tänka mig att bli anställd på restaurangen, eller åtminstone få sommarjobb där. Jag skulle föredra sommarjobb eftersom jag efter ett tag förstod att vädret spelade stor roll, och desto finare väder det var, desto mer jobb var det att göra. Jag hade möjligtvis tröttnat efter ett tag, men då skulle jag i alla fall fått nödvändig kunskap som jag kan föra vidare, mer än den jag fick som praktikant under fyra dagar. För att jämföra Restaurang Stortorget med skolan så skulle jag faktiskt föredra restaurangen. Efter halva min prao-tid kändes det som om jag jobbade där, och därför kändes det som ett så abrupt avslut att sluta när jag precis lärt mig. Jag tror att det mesta som avgjorde min praktik var hur jag blev bemött av personalen. Som jag nämnt ett antal gånger tidigare så blev jag bemött mycket bra, och jag lärde mig mycket av dom.

/Sofie